當(dāng)我們生病的時(shí)候我們需要吃藥而通常來(lái)講吃藥其實(shí)也分為了許多的種類(lèi)并且中藥和西藥也有著很大的不同，即便是中藥或者西藥也因?yàn)樗幬锏牟煌兄煌陌b以及食用方法這就說(shuō)明其實(shí)不同的食用方法對(duì)于藥物而言是有著影響的。

　　開(kāi)水沖藥對(duì)藥效的影響是根據(jù)藥物的性質(zhì)來(lái)解決的，有一些藥物就需要采用開(kāi)水沖藥，比如999感冒藥以及板藍(lán)根等，而對(duì)于有揮發(fā)性的藥物就不能采用開(kāi)水沖藥，會(huì)導(dǎo)致藥效丟失，所以我們?cè)谄綍r(shí)服藥之前要了解藥物是否可以采用開(kāi)水服用，還需要注意藥物的服用注意事項(xiàng)以及副作用。

　　包括揮發(fā)性中藥顆粒在內(nèi)的以下5類(lèi)藥物不要用開(kāi)水沖服，否則會(huì)影響藥效。

　　揮發(fā)性中藥顆粒

　　金銀花、柴胡、荊芥、藿香、薄荷等中藥有特殊的芳香氣味，這是因?yàn)樗鼈兒芯哂兴幱脙r(jià)值的揮發(fā)油，而揮發(fā)油多不穩(wěn)定，遇熱容易揮發(fā)和分解。很多中藥顆粒劑和沖劑中含有這些藥物，建議沖服時(shí)水溫不超過(guò)40℃~60℃。

　　消化酶類(lèi)藥

　　復(fù)方消化酶、胃蛋白酶等消化酶類(lèi)藥受熱易凝固變性，導(dǎo)致藥效降低或失效，應(yīng)用涼開(kāi)水或溫開(kāi)水送服。

　　活菌藥

　　小兒麻痹癥糖丸(含有脊髓灰質(zhì)炎減毒活疫苗)，雙歧桿菌、枯草桿菌等益生菌不耐高溫，用開(kāi)水沖泡或送服可使其滅活，導(dǎo)致藥效降低。一般宜選用低于40℃的溫水或涼開(kāi)水沖服、送服。

　　阿莫西林

　　阿莫西林遇熱不穩(wěn)定，容易形成高分子聚合物，引起類(lèi)似青霉素的過(guò)敏癥狀。沖服阿莫西林顆粒時(shí)應(yīng)控制好水溫，***好在40℃以下或用涼開(kāi)水沖服，沖后***好馬上服用，不宜久放。

　　維生素C

　　維生素C泡騰片由維生素C、檸檬酸、碳酸氫鈉等成分組成。加水后，檸檬酸和碳酸氫鈉發(fā)生反應(yīng)釋放二氧化碳，因而有很多氣泡。維生素C是水溶性維生素，因此不需要很高溫度的水就能溶解。同時(shí)，維生素C性質(zhì)不穩(wěn)定，若用開(kāi)水沖泡，易氧化分解，降低藥效。建議用40℃以下的溫水沖泡。

　　由此可見(jiàn)有些藥物是會(huì)受到溫度的影響的所以如果用開(kāi)水沖泡是很容易影響藥效的所以對(duì)于這些藥物而言是不可以用開(kāi)水沖泡的，所以很多時(shí)候我們?cè)跊_泡以及服用藥物之前***好要對(duì)藥物的食用方式以及食用時(shí)的注意事項(xiàng)進(jìn)行了解。